肯園 小聚場

小時候媽媽總是會做蘋果泥給我們吃，希望我們長的健康又美麗。

啊！總之我對於蘋果泥印象非常深刻及良好，彷彿只要慢慢地一口吃著一口蘋果泥，我就會感覺充滿幸福又健康的活著。

而最近跟同事發現一個讓人為之驚奇的口感，就是純露直接加入在蘋果泥當中，若再加上自家種植的香蜂草葉，簡直美味加分！

而今天要跟大家介紹的這個配方：「愛情金蘋果泥」所添加的純露則選用了「獨角獸甘露」。

這一瓶以解決消化問題著稱的獨角獸甘露裡面有龍艾、 迷迭香、 百里香、 冬季香薄荷、 萊姆，都是著名食材， 無怪乎加入之後讓人驚為天人，提味效果佳！

而獨角獸這系列對應的神話原型就是愛情 ，「茶不思飯不想」就是最典型的愛情癮症，

或者在更深入的情愛關係中時，常會膠著於要如何保有自己的獨有性，但又能與對方水乳交融，很麻煩啊！

那就先來吃一口「愛情金蘋果泥」讓你胃口大開，消化順暢，隨之複雜的愛情關係也通透！

 這是浸在天然野蜜中的香蜂草葉。

香蜂草的英文為Melissa，希臘文原意就是蜜蜂，因為此植物是蜜蜂非常喜愛植物。

長得與薄荷真的沒什麼兩樣，但是搓揉其葉片，就會發現香蜂草會帶點淡淡甜甜的檸檬香氣，有別於薄荷那股清涼感，

香蜂草葉是中世紀庭園中必種的保健植物，是重要的「救心」藥方，在愛情中最熱切的，也最讓人受不了的不就是那顆會揪住人且蹦蹦亂跳的心，

所以是「愛情金蘋果泥」裡非常重要的配方！

接下來就跟大家介紹「愛情金蘋果泥」的製作方法。

準備材料如下：

蘋果半顆 (建議選擇有機蘋果，這樣可以連帶皮一起吃)

新鮮香蜂草葉約莫3~4片

檸檬一小片

獨角露甘露2個咖啡匙量(4ml)

將蘋果連皮一同切塊，用果汁機攪碎。

變成碎塊狀後，加入新鮮香蜂草葉，再繼續用果汁機攪碎。

(唉呀，從這邊開始氧化了...不知道有什麼方法可以讓蘋果不要那麼快氧化?)

  之後將蘋果泥塊倒入碗中後，加點檸檬汁，會讓口感更為豐富唷。

最後加入獨角獸甘露。完成。

敬請享用。

巫琪